葱烧南瓜鸡肉末
葱烧南瓜鸡肉末的做法说明
原方子来自于 笠原将弘的《上品暖锅》
谁能想到一本暖锅的书我迷上了它里面只占四页的小菜呢
葱烧南瓜鸡肉末的做法与步骤
- 1.
南瓜切开去籽，削皮后切成边长约3cm的小块.大葱切成碎末（图里感觉没去皮啊，家里炒南瓜也没去过
- 第2步.
平底锅中倒入色拉油，放入鸡肉末（乡下没有现成的鸡肉末买，用了鸡胸和一点五花肉剁了鸡肉末），炒至成分散状且肉汁收干时，放入1的食材炒匀
- 第3步.
炒至所有材料变软后放入A的所有材料，用锡纸做成临时锅盖罩住平底锅，转小火煮至南瓜变软.盛入食器，撒上辣椒粉
- 第4步.
图
