茄汁虾

茄汁虾

茄汁虾的做法说明

儿子学校要求做一道菜,第一次做,不知道怎么拍摄步骤,只能上传一张成品图

茄汁虾的食材和调料

1斤
茄汁150克
少许
料酒少许
少许
2茶匙

茄汁虾的做法与步骤

  1. 1.

    先将虾洗净开背去虾线

  2. 2.

    落油爆香虾,后下蒜蓉,料酒,盐,糖一起炒,最后落茄汁就大功告成。

小贴士

建议用剪刀把虾头上的那些剌,不然吃的时候要很小心。由于第一次做,忽略了。

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