桂花酒酿汤圆
桂花酒酿汤圆的做法说明
晚上突然想吃宵夜，打开冰箱看到三天前去超市买的黑芝麻汤圆，我是那种对吃食很讲究的人，所以…（第一次写菜谱，而且是事后，都没有详细步骤图，不过很好上手，希望可以和大家分享）
桂花酒酿汤圆的做法与步骤
- 1.
在锅中加冷水，烧开
- 2.
放入汤圆，煮至汤圆浮起
- 3.
转小火，加米酒，糯米粉加一点水打散成糊状倒入锅中
- 4.
将枸杞、桂花放入锅中；鸡蛋加一点水打散成蛋液倒入锅中（倒蛋液时，一定要拿筷子在锅中不停的搅，会有好看的蛋花）
- 5.
最后根据个人口味加适量白糖，出锅啦～
小贴士
没有糯米粉的话，用淀粉代替也可以，或者不喜欢稍稍浓厚口感可以不加。
最后出锅时还可以加点牛奶，做成牛奶醪糟底的，也很好吃，因为家里妈妈不喝牛奶所以没做。
其实如果实在不喜欢杂七杂八的配料，滚水里下汤圆，煮至浮起加点醪糟就能出锅，甚至啥都不加，白水煮的我也超爱吃。
