翠绿美味的蒜香扁豆丝
翠绿美味的蒜香扁豆丝的做法说明
翠绿美味的蒜香扁豆丝，不但色泽青翠，还脆嫩爽口，喜欢的朋友们可以试试
翠绿美味的蒜香扁豆丝的做法与步骤
- 第1步.
新鲜扁豆改刀切丝
- 第2步.
准备好蒜末，玉米淀粉、食盐、鸡精放入小碗中，加入适量清水搅拌一下备用
- 第3步.
热锅凉油放入蒜末
- 第4步.
放入扁豆丝翻炒片刻，加入少许表层较清透的淀粉水继续翻炒，炒至扁豆丝稍软时加入剩余的调味淀粉水勾芡收汁即可
- 第5步.
盛出装盘，一道翠绿可口的清炒蒜香扁豆丝就做好了
小贴士
热锅凉油下蒜末时一定要小火，不然蒜末会焦，影响菜色
