香菇肉酱面

香菇肉酱面的做法与步骤

1. 1.

   香菇洗净，开水焯15秒拿出，切成小丁，尖椒切成小丁，锅烧热，放油，放入香菇，一分钟后放入尖椒，炒熟，拿出备用

2. 2.

   肉洗净切丁，锅中放油和一勺香油，姜葱炒香，再放肉，炒熟，拿出

3. 3.

   锅中放油，把调好的酱汁倒入锅中（3勺豆瓣酱+1勺甜面酱+适量水）煮开，再倒入肉，香菇，最后放入少许淀粉

4. 4.

   香菇肉酱做好了，这可是面的灵魂啊~~，已经完成了70%

5. 5.

   锅中加水，水开煮面，面好拿出过冷水

6. 6.

   黄瓜丝，香菜备好 好吃的香菇肉酱面做好了！