凉拌海参

凉拌海参的做法与步骤

1. 1.

   海参提前泡发好，开水下锅煮5分钟捞出，冲冻水后放进冰水里浸泡，目的是吃起来爽口

2. 2.

   蒜蓉，辣椒切好，装在碗里，烧沸油，把油倒进碗里

3. 3.

   把海参切成条，尽量薄一点

4. 第4步.

   把酱油，蒜蓉，麻油，香菜，鸡精，胡椒粉，切成丝的青瓜，姜丝和海参一起混合搅拌