砂锅萝卜煲

砂锅萝卜煲的做法与步骤

1. 第1步.

   2勺生抽+2勺蚝油+白砂糖适量，混合搅拌均匀

   
2. 第2步.

   将调制好的酱汁倒入提前切好的滚刀白萝卜碗里，使每一块滚到萝卜都能够充分吸收到酱汁，然后保鲜膜盖上腌制5分钟

   
3. 第3步.

   准备好一口干净的沙锅，开火预热

   
4. 第4步.

   待砂锅预热后，加入腌制好的白萝卜

   
5. 第5步.

   大火烧开后加入适量的白虾米、转小火熬制1小时

   
6. 第6步.

   1个小时后，红薯淀粉加点清水搅拌均匀、然后倒入砂锅内，用勺子顺时针搅拌10次，盖上盖儿，再继续小火慢炖半小时后，加入少量食盐，大火收汁2分钟（汁水不需要收干）

   
7. 第7步.

   加入少量香菜摆盘，热腾腾的砂锅萝卜煲即可享用。