鲜奶餐包

鲜奶餐包

鲜奶餐包的食材和调料

王后日式高筋面粉400克
牛奶220~250克
鸡蛋1个(50克)
酵母4克
50克
3克
鸡蛋牛奶)/面粉=73%~75%
黄油30克

鲜奶餐包的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料除黄油外放入厨师机,先一档,混合后调到四档揉到手套膜(20分钟左右),加入软化好的黄油再揉到完全吸收(10分钟)

    鲜奶餐包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一发到不回弹

    鲜奶餐包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    造型,上蛋液,放入微波炉二发

    鲜奶餐包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    上火180,下火180,15分钟

    鲜奶餐包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    做出来的餐包以能回弹为标准

    鲜奶餐包的做法步骤 第5步

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