山西砂锅烩菜
山西砂锅烩菜的食材和调料
| 盐 | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
| 姜面 | 适量 |
| 味精 | 试讲 |
| 红99 | 依个人口味添加 |
山西砂锅烩菜的做法与步骤
- 第1步.
将土豆切成滚刀块，放入油中炸成金黄色，放入砂锅中层。
- 第2步.
海带切成丝（宽窄依自己喜好），放入砂锅中。
- 第3步.
提前油炸过的豆腐，切丝放入砂锅。放入丸子，烧肉。
- 第4步.
豆芽放入砂锅中。
- 第5步.
木耳香菇放入砂锅中。放入盐，花椒面，姜面，味精，红99（少量）。
- 第6步.
粉条提前泡软
- 第7步.
提前烧开一锅水，放入砂锅中，加热锅中食材。
- 第8步.
葱、蒜、香菜切末。
- 第9步.
撒上葱蒜香菜。 开饭！
