原味番茄酱

原味番茄酱

原味番茄酱的做法说明

终于还是决定之间动手做少许番茄酱。超市里那些番茄沙司，似乎并不是孟老师的番茄酱。就算是，也太大瓶，孟老师那两道面包根本用不了。。。
不知道孟老师的番茄酱里除了番茄还有些什么。存了心什么都不加，只有番茄。打浆，浓缩至稠，没有任何的调味品。
番茄本身多汁，并不需要额外加水去搅打，而马力强劲的至尊宝的确很强大，打到连籽都看不见。一小碗番茄浆很快变成浓稠的番茄泥。只是这什么也没加的番茄酱，虽然原汁原味，却不耐贮存，赶紧用掉是上策。。。。

原味番茄酱的食材和调料

西红柿	1个

原味番茄酱的做法与步骤

第1步.
用料
第2步.
番茄洗净，去蒂把
第3步.
切成小块，倒入料理机
第4步.
盖紧盖子
第5步.
通电，设定速度+，时间120秒
第6步.
启动
第7步.
打浆结束，倒出
第8步.
将番茄浆，倒入锅中，中小火加热，不断搅拌
第9步.
煮至浓稠状
第10步.
倒出，密封保存。

小贴士

料理机盖子务必盖紧，以防浆液飞溅。
熬煮时需不断搅拌，以防糊锅底，并防止浆液溅出。

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