怎样让小号黄花胶炖的不浪费

怎样让小号黄花胶炖的不浪费的做法与步骤

1. 第1步.

   花胶腥不腥是水域和品质问题，在选花胶时，可以闻一闻，看颜色，越黄年份越长，也没那么腥

   
2. 第2步.

   准备两根小号黄花胶，水烧开中小火煮三分钟

   
3. 第3步.

   煮三分钟后，关火，花胶变软，变得q弹，切忌大火猛煮

   
4. 第4步.

   把煮好的花胶捞出冷却常温后，泡冷水半小时，起到一个热胀冷缩的原理，让花胶不会软啪啪

   
5. 第5步.

   不喜欢整条的可以剪断，加入牛奶，花胶，红枣炖一个小时

   
6. 第6步.

   炖好如图，花胶饱满爽口，一点也不腥！