小时候过年的菜肴
烟薯擦丝，油锅烧开下锅炸，变色脆焦捞出控油凉透备用
梨（或苹果）削皮切丝
将梨丝和薯丝拌匀即可，已经甜脆
喜欢酸甜口的，可以加点粗和白糖拌匀。脆甜爽口
☆★蓝冰滢的厨房汇—— 夏日温拌菜 椒香双脆☆★汤爆双脆凉拌双脆（牛百叶丝、黑木耳丝）果仁炒双脆油淋双脆芥油双脆……荷兰豆拌金针菇火爆双脆双脆鸡蛋肉卷清爽双脆
