黑芝麻小花卷
黑芝麻小花卷的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料放入厨师机桶里或放盆里。揉成光滑面团，手揉面要时间长一些，有面包机也可以用面包机揉面。
- 第2步.
如图，一定要揉非常光滑才行
- 第3步.
厨师机的压面配件。把面压四遍，没有压面机的可以用手多揉一会儿面
- 第4步.
压好的面，用手轻轻的搜光面团，排气。擀成长方形。表面刷上油。撒上少许盐。
- 第5步.
将面团卷起来。
- 第6步.
用刀切成小剂子
- 第7步.
用筷子从中间压一下。再对折。在卷起来即可
- 第8步.
卷好的花卷放到蒸锅里，发至两倍大。凉水下锅蒸。十分钟。关火，焖三分钟。有烤箱的可以。在烤箱里发酵
- 第9步.
软软的，味道棒极了。
