巧克力（黑眼豆豆）面包
巧克力（黑眼豆豆）面包的做法说明
把自己的做法分享给大家，没有烘焙师那么专业奥
巧克力（黑眼豆豆）面包的食材和调料
| 材料一： | |
| 高筋面粉 | 400克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 可可粉 | 25克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淡奶油 | 15克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 6克 |
| 牛奶 | 220克 |
| 材料二： | |
| 黄油 | 55克 |
| 材料三： | |
| 巧克力豆 | 适量 |
| 巧克力块 | 适量 |
巧克力（黑眼豆豆）面包的做法与步骤
- 1.
将材料一混合揉到拓展阶段，然后加入黄油揉出手套膜，加入巧克力豆揉两分钟
- 2.
发酵至1.5至2倍大，分成12个约95克的面团，静置15分钟
- 第3步.
包入巧克力块，形状随意
- 第4步.
二发约2倍大小后刷一层薄薄的鸡蛋液，烤箱提前180度预热
- 第5步.
开考啦
- 第6步.
变大喽
- 第7步.
10分钟左右可以加盖锡纸，避免烤的太干
- 第8步.
考好出炉放凉，趁有一点余温的时候装袋放，一次吃不完放冰箱冷冻，再吃时提前回温然后烤箱120度3分钟就好像刚烤出来一样😄
