豆渣变身之二章~薄脆
豆渣变身之二章~薄脆的做法说明
豆渣，我好像就是和你过不去，哈哈哈......
今天又突发奇想的把早上过滤的豆渣来折腾了，
没想到非常之好吃，妈妈也是一口气吃了几片，
咔嚓咔嚓咔嚓~香香脆脆~淡淡豆香~
只需一个蛋卷夹，就可以变身~ 豆渣薄脆
豆渣变身之二章~薄脆的做法与步骤
- 第1步.
将豆渣，奶粉，面粉，糖，油混合搅匀至图片状态，不干，但有粘度
- 第2步.
蛋卷夹两面小火预热，舀一小勺
- 第3步.
合上蛋卷夹，捏压力道要合适，每面烤3-5秒就翻转烤另一面
- 第4步.
随时打开看看两面上色状态
- 第5步.
两面烤至如图金黄，摸着硬了就行
- 第6步.
这个就是捏压蛋卷夹太过用力，成这样了，多试几次就能找到适合的感觉
- 第7步.
凉了咔嚓脆~淡淡豆香~微微回甜~还夹着奶香~
小贴士
蛋卷夹是TB（兔子de烘焙杂货铺）家买的
