凉拌腐竹

凉拌腐竹的做法与步骤

1. 1.

   将蒜、姜、葱切末放入碗中加入蚝油、生抽、白糖、醋搅拌均匀备用。

2. 2.

   腐竹冷水泡发，热水焯一下，凉后切段。香菜切末。

3. 3.

   将腐竹香菜摆盘，放入之前备好的葱姜蒜调料，加入芝麻油、藤椒油、辣椒油拌匀即可。