台湾奶茶

台湾奶茶

台湾奶茶的做法说明

去了两次台湾了,深深的喜欢上了台湾的珍珠奶茶,因为没来得及制作珍珠,就用西米替代了

台湾奶茶的食材和调料

红茶5包(每包2.2克)
牛奶422克
34克
550克
西米适量

台湾奶茶的做法与步骤

  1. 第1步.

    水沸腾后,加入西米

    台湾奶茶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大约13分钟左右,西米只剩中间一点白时,关火,闷上10分钟,闷到透明

    台湾奶茶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    西米捞出后过凉水。

    台湾奶茶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    我用这款红茶

    台湾奶茶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    550克水,沸后,关火,放入5个茶包,关盖闷15分钟,中间可以搅拌2到3次。

    台湾奶茶的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    捞出茶袋

    台湾奶茶的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    准备422克牛奶

    台湾奶茶的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    15克白砂糖

    台湾奶茶的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    把白砂糖,牛奶,都倒入红茶中,搅拌,放入西米,放冰箱冷藏一下,再喝。

    台湾奶茶的做法步骤 第9步

小贴士

1,根据口味,可以适当增加白砂糖和牛奶的量

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