香烤羊排

香烤羊排的做法与步骤

1. 第1步.

   羊排，生姜放高压锅里，滋气后压13分钟。拿出来放凉备用。

   
2. 第2步.

   土豆切片，用油，辣椒粉，孜然粉，盐，拌匀，摆在烤箱上。摊开放好，然后刷点油。

   
3. 第3步.

   羊排跟土豆一样的调料抹匀，放在土豆片上，再在上面放剩下的土豆，抹点油。

   
4. 第4步.

   上面再盖一层锡纸，防止肉肉烤的过干。上下火220度，烤30分钟。这个时候开烤箱打开上层锡纸，能看到里面有些许水，土豆还不熟。咱们换烤盘把土豆跟肉拿出来重新摆放。再相同温度烤10分钟，然后把香菜撒进去，继续烤3分钟。就完成啦

   
5. 第5步.

   出锅，再根据口味加胡椒粉，椒盐之类的就行了。