懒人版小蜜豆

懒人版小蜜豆的做法与步骤

1. 1.

   红豆洗干净，不需要泡水，放冷水中烧开。

2. 2.

   煮开后，倒去水，重新加入冷水，再次烧开。

3. 3.

   重复第二步：煮开后，倒去水，重新加入冷水，再次烧开。

4. 4.

   红豆放入炖锅中，加入适量水，慢慢隔水炖。

5. 5.

   煮到红豆一按就酥的时候加入白糖，炖到白糖融化，红豆入味即可。

6. 6.

   倒入不粘锅收汁。当然也可以把多余的红豆水直接倒掉。我试过两种方法没有多大区别。