小酥肉
小酥肉的做法说明
儿子喜欢吃鼎汇丰的酥肉 尝了一下 不难 回来试着做 儿子说和鼎汇丰一样
小酥肉的做法与步骤
- 第1步.
我用的梅肉 这样的肉质嫩 不柴不腻 切成方块
- 第2步.
把材料放进容器里 抓匀 腌制20分钟
- 第3步.
锅内烧油 7.8成热 下锅炸
- 第4步.
变色捞出 晾一下 复炸 炸制金黄
- 第5步.
出锅 好吃
小贴士
肉用梅肉 不柴不腻 淀粉我用土豆淀粉 外皮酥脆 如果喜欢软嫩口感 可以用玉米淀粉
儿子喜欢吃鼎汇丰的酥肉 尝了一下 不难 回来试着做 儿子说和鼎汇丰一样
我用的梅肉 这样的肉质嫩 不柴不腻 切成方块
把材料放进容器里 抓匀 腌制20分钟
锅内烧油 7.8成热 下锅炸
变色捞出 晾一下 复炸 炸制金黄
出锅 好吃
肉用梅肉 不柴不腻 淀粉我用土豆淀粉 外皮酥脆 如果喜欢软嫩口感 可以用玉米淀粉
