老面包

老面包的做法与步骤

1. 第1步.

   把中种面团的材料混合揉至表面光滑后放入保鲜盒，上面盖上保鲜膜放入冰箱发酵，不可以超过20个小时。

   
2. 第2步.

   发酵了一晚上，中午拿出后的状态。

   
3. 第3步.

   中种面团混合主面团的材料，除了油和盐，进行搅拌，十五分钟后加入油和盐。手套膜哦

   
4. 第4步.

   滚圆后，整形放入吐司盒中，放如温暖的地方发酵30分钟。

   
5. 第5步.

   发酵至两倍大小后预热烤箱，上火170，下火160，45分钟，放中下层烤制，后十分钟盖锡纸。