黑芝麻糊粉
黑芝麻糊粉的做法说明
婆婆种楼下的核桃今年又是大丰收，为了孩子的健康成长，自制益智营养黑芝麻糊粉，每天早上喝一杯，益智补钙又黑发，爱学习的小朋友记得多吃核桃╮(╯▽╰)╭。
食谱出处：厨友琥珀maggie
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黑芝麻糊粉的做法与步骤
- 第1步.
黑芝麻利用晚上时间用滤网洗净，放阳台控干水分。 ~充足的控水时间可以预防炒芝麻炒到地老天荒
- 第2步.
第二天清早就是这样了。
- 第3步.
100克核桃、50克花生放烤盘上。
- 第4步.
送烤箱150度15分钟。
- 第5步.
烤后的花生用手可以轻松撵去花生衣。
- 第6步.
烤核桃花生的同时，将糯米粉放不粘锅中小火慢慢推着炒。
- 第7步.
看糯米粉变黄即可关火，糯米粉留在不粘锅中。
- 第8步.
另外用一个不粘锅放黑芝麻小火炒。
- 第9步.
控干水分的黑芝麻很容易炒干，如图这是刚刚放进锅中的黑芝麻，会沾满整个锅铲
- 第10步.
翻炒一会看锅铲，黑芝麻还可以沾一半
- 第11步.
继续翻炒一会，锅铲会如图。
- 第12步.
很快就可以炒成如视频中效果了，关火。
- 第13步.
黑芝麻变得圆鼓鼓的感觉，不再沾锅铲！
- 第14步.
将核桃，花生，1/3黑芝麻放入破壁机搅拌杯中，选择3档，按下脉冲键。
- 第15步.
核桃花生容易出油，按下和松开脉冲键可以让破壁机打打停停，再搅拌散。
- 第16步.
再次加入1/3黑芝麻。
- 第17步.
按下脉冲键，打打停停，搅拌散，研磨成如图快出油的感觉。
- 第18步.
最后放入剩余的1/3黑芝麻。
- 第19步.
点按脉冲键，打打停停，搅拌散。
- 第20步.
研磨好了╮(╯▽╰)╭加白砂糖。 接下来有两种搅拌方法，口感不一样，看友友们喜欢了。
- 第21步.
手工搅拌:将黑芝麻倒入炒好的糯米粉不粘锅中，充分混合搅拌均匀
- 第22步.
充分搅拌后如图。
- 第23步.
用密封罐保存，每天用小勺取适量用沸水冲泡搅拌即可。
- 第24步.
益智补钙全靠它╮(╯▽╰)╭ 每天喝一杯，营养健康常相随╮(╯▽╰)╭
小贴士
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小贴士
1核桃芝麻花生都含油大，使用破壁机时一定要打打停停，搅拌散开后再继续。
2最后的搅拌方法有两种，随朋友们个人喜好来。
3按下脉冲键时，汉美驰破壁机就以选择好的速度运行，手松开就停止，非常适合黑芝麻糊粉的打打停停，完全不用担心损伤机器。
