布朗尼
布朗尼的做法说明
布朗尼～女孩的初恋，暖暖的如午后的阳光，感受最美妙的滋味
布朗尼的做法与步骤
- 第1步.
准备好所用的材料，准备动手吧
- 第2步.
巧克力和黄油隔水加热融化
- 第3步.
加入细砂糖
- 第4步.
搅拌均匀
- 第5步.
趁着黄油巧克力液晾凉的时间把核桃碎铺好待用
- 第6步.
鸡蛋打散
- 第7步.
巧克力液这时已经不烫手，加入鸡蛋液搅拌均匀
- 第8步.
筛入低筋面粉
- 第9步.
用翻拌和切拌的方法使面糊均匀无颗粒
- 第10步.
拌好的面糊均匀无颗粒
- 第11步.
把面糊倒入模具，因为天冷面糊有点凝固，这个没关系，预热巧克力和黄油自然会软化
- 第12步.
烤箱预热180度，放入布朗尼，上管180下管160度，二十分钟
- 第13步.
来张集体大合照😊
- 第14步.
出炉，淋上自己喜欢的炼乳或者巧克力酱，开吃吧😋
- 第15步.
配上自制的珍珠奶茶，享受一餐美美的下午茶吧😋
小贴士
1.黄油巧克力液要等着放温不烫手的时候，再加鸡蛋液，以免黄油巧克力液太热烫熟鸡蛋液
2.有人喜欢香草精，可以在黄油巧克力液加热之后滴2滴香草精
3.核桃可以直接加到调好的面糊里，放入模具直接烤会更省事
4.模具大小不一样，烤箱脾气不一样，自己可以根据实际情况调整温度及烘培的时间
