桂花红豆包
桂花红豆包的做法说明
小朋友喜欢吃妈妈做的豆包，根据小朋友的口味红豆馅改成冰糖，加入桂花，面粉里加了奶粉(小小朋友可以用配方奶粉，小朋友可以用普通奶粉或者鲜奶),口感更疏松，易于消化。给小朋友做发面的面点和面要软一点儿。
桂花红豆包的做法与步骤
- 第1步.
浸泡后的红豆蒸箱100度40分钟，倒入锅中加冰糖搅拌，直到成红豆沙。
- 第2步.
制作好的红豆馅放置容器中放凉备用。
- 第3步.
发酵好的面包成豆包，放到蒸盘二次发酵10分钟。
- 第4步.
100度20分钟，蒸好后5分钟后再打开蒸箱。
- 第5步.
口感松软的桂花红豆包出锅。
- 第6步.
适合各个年龄阶段的小朋友做早餐，我一般搭配茶叶蛋或者卤蛋，小朋友很喜欢。
小贴士
和面的时候加入了奶粉和少量的糖，豆包蒸出来口感更好。注意二次发酵。
