精美绝伦的和菓子之雪中花
精美绝伦的和菓子之雪中花的做法说明
很久没有发布果子的做法了，实在抱歉！主要原因是帮我拍照的帅哥走了…… 春节假期抽空做了几个，顺便自拍了图片，效果不是很好，大家勉强看吧！
精美绝伦的和菓子之雪中花的食材和调料
| 白色练切 | 42克 |
| 绿色、黄色练切 | 少许 |
| 馅料 | 18克 |
精美绝伦的和菓子之雪中花的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需要的练切，搓成圆球。
- 第2步.
用白色练切包裹馅料（这款果子建议使用白色馅料，不然押的时候，深色馅料会透出来）。
- 第3步.
将包好的果子搓成扁圆形
- 第4步.
用三角棒押出两条线，线要朝着同一个方向走。
- 第5步.
选择筋付丸棒（实在没有可以用普通丸棒代替）
- 第6步.
用丸棒有筋的一面在每个叶片上轻轻押一条线
- 第7步.
动作一定要轻，线尽量长一些。
- 第8步.
用布巾将果子包裹好，放在食指和中指之间捏紧。
- 第9步.
用食指和拇指上下按压果子的边缘，直到感觉两个手指互相接触到。
- 第10步.
捏到这个程度就可以打开布巾了
- 第11步.
用手轻轻将底部捏尖
- 第12步.
再将三个叶片捏尖
- 第13步.
取黄色练切球，中间用粗针戳出小坑，做成花心。
- 第14步.
镶嵌在果子上
- 第15步.
绿色练切搓长再压扁，做成水仙叶子形状。
- 第16步.
装饰到果子上，中间用一字文，或薄木片押出叶茎。
小贴士
很久不做了，手有些生疏。加上拍照小哥不在，一边做一边拍，还是有些难度的。请大家多多包涵！
