皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法与步骤

1. 第1步.

   小米糯米洗净，留一点水，加一点色拉油

   
2. 第2步.

   肉洗净切小块，放入碗类，加生粉，一点姜末，胡椒粉，盐，生抽，一丁点水，开始捏

   
3. 第3步.

   皮蛋洗净切块

   
4. 第4步.

   小葱切碎

   
5. 第5步.

   炖锅里加水，把米放进去煮，大火烧开再小火

   
6. 第6步.

   煮十几分钟见米有点茸了之后，加皮蛋，肉，肉不要结成一块（可以再加一点水，以防止太厚）

   
7. 第7步.

   放水则要大火再煮一下，然后每隔五分钟就搅拌一下，放盐