樱桃慕斯

樱桃慕斯的做法与步骤

1. 第1步.

   把樱桃去核，漂亮的一面朝下摆放。

   
2. 第2步.

   6g明胶用冷水泡5分钟后，沥干水分，隔水加热融化，倒入50ml汽水中，搅拌均匀后再加入100ml汽水搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   把搅拌均匀的汽水吉利丁混合物倒入樱桃中，放入冰箱冷藏一个小时。

   
4. 第4步.

   融化香草冰淇淋并加入牛奶和白糖，再加入隔水融化的吉利丁片，并与之混合均匀。把混合物倒入之前冷藏好的樱桃汽水上面，送入冰箱冷藏2个小时。

   
5. 第5步.

   脱模摆盘