红枣糕

红枣糕

红枣糕的食材和调料

红枣140克
牛奶100g 足够浸泡红枣
鸡蛋4个
红糖40g
泡打粉3g
低粉150g
葡萄干少许
芝麻一点
油40g或者换成浓酸奶

红枣糕的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋要分开蛋白蛋黄

  2. 2.

    把打碎的红枣和牛奶,油,红糖过筛的低粉,葡萄干,泡打粉,混在一起,用打蛋器低速打匀

  3. 3.

    蛋白打发

  4. 4.

    混合蛋黄液体和蛋白

  5. 5.

    表面撒上芝麻,烤箱305f烤40分钟

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