超简单的雪花酥教程
超简单的雪花酥教程的食材和调料
| 无盐黄油 | 80克 |
| 落基山棉花糖 | 300克 |
| 小奇福饼干 | 360克 |
| 蔓越莓干 | 120克 |
| 脱脂奶粉 | 90克 |
| 综合坚果 | 120克 |
| 不沾整形盘 | 1个 |
| 搅拌勺 | 1个 |
| 擀面杖 | 1个 |
| 切刀 | 1个 |
| 面粉筛网 | 1个 |
| 不粘锅 | 1个 |
| pvc手套 | 1双 |
超简单的雪花酥教程的做法与步骤
- 第1步.
先将所需食材称好。
- 第2步.
小火融化无盐黄油，再将棉花糖倒入慢慢搅拌，全部融化后熄火倒入称好的奶粉，搅拌至棉花糖和奶粉全部融合。
- 第3步.
将混合好的小奇福饼干、坚果、蔓越莓倒入已融化的棉花糖里。
- 第4步.
用搅拌勺搅拌混合至拉丝状态。戴上pvc手套（隔热、防止粘黏）将混合好的雪花酥对半掰开再汇合，重复几遍直至全部材料均匀融合。
- 第5步.
先将雪花酥在不沾盘里，再用擀面杖压平，四个边缘处用挂刀整形至平整状态。用面粉筛撒奶粉至雪花酥表面，制造雪花的效果。
- 第6步.
完全冷却后，切块。
- 第7步.
包装好，雪花酥就成功啦！
小贴士
1、棉花糖融化后就要关火再倒入奶粉搅拌至融化。不然会产生焦掉。
2、一定要等到冷却后再切块。
