五花肉小烤肉

五花肉小烤肉的做法与步骤

1. 1.

   一般取5公分左右宽的长条五花肉，洗净去皮，再切薄片放入大碗中； 黄瓜去皮后切成5公分左右的黄瓜段，再侧切成薄片放入盘中的一边，整齐码好； 生菜摘好洗净后浸泡一会儿，我一般就是只留菜叶来包肉，菜杆子留着炒。

2. 2.

   将生抽，料酒，蚝油，叉烧酱依次加到切好片的五花肉里，戴手套好好抓抓方便更快入味，后静置15分钟左右。

3. 3.

   准备平底锅，倒入少许色拉油，油热后开始放入五花肉，转中小火平铺慢烤。就ok啦😋