新疆美食一一油炸撒子
新疆美食一一油炸撒子的做法与步骤
- 第1步.
面粉中加入盐，鸡蛋，食用油，花椒洋葱水和成稍硬些的面团，饧30分钟，再揉制成光滑的面团，再饧10分钟；
- 第2步.
将饧好的面团分成相等份，揉成光滑面团，抹上油，防止粘连，再饧3小时左右。然后把面揉成多个小馒头状，醒一会面，在锅里倒入半锅油，把面团中间掏个洞，将其搓成呼拉圈状，粗细和筷子一样。
- 第3步.
把面团中间掏个洞，将其搓成呼拉圈状，粗细和筷子一样。将面缠到手上然后用红柳树枝做的棍棒托着两头下油锅，用微火炸，先将中间晃着炸会，再一头炸一会，再将另一头炸一会，之后折叠成U字母状就扯掉棒子把馓子放锅里炸，翻转下锅的馓子使之受热均匀，等馓子成金黄色时就可以用筷子将其取出来了。
小贴士
1、可根据个人口味添加牛奶；可做零食也可做主食；
2、未吃完的用保鲜袋封口保存，以免回潮，不再酥粹，影响口味；
3、保存得当，可存半年；
4、为了健康，建议油炸的油只用一次；
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新疆炒米粉独家特色酱（钟爱特辣的新疆姑娘都懂的！）简单一一一其实它最美味超正宗的新疆大盘鸡的做法（跟新疆同学学做的）爱生活爱美食，自小就喜欢看妈妈烧各种菜肴，到现在为止一有美食节目和书籍都很乐意关注，梦想着哪天能开一间私房小菜馆，一切都是嫁人为妇身不由己啦……只能在我的小厨房找点乐趣了，自从进了下厨房认识了那么多的巧手美厨娘，才知爱美食的吃货都很棒，为家人每天创作出一道一一一成一新疆拉面 馓子面基础法新疆拉面俗称拉条子，是新疆少数民族的主食之一，拉面面坯是制作过油肉，家常面，干煸面，丁丁炒面等的主料。拉面拉的细些，和意面像近，可随意配制成各种口味的面食。茉莉橘子一一油炸抄手新疆手抓饭一一丝绸之路上的美食篇丝瓜蚬子撒子汤
