爆炒牛蛙

爆炒牛蛙的做法说明
回到老家,学了几手,赶紧拿来牛蛙练手
爆炒牛蛙的做法与步骤
- 第1步.
准备材料,这牛蛙有点像肢解………下面是酸辣椒

- 第2步.
热油下姜,酸辣椒,辣椒

- 第3步.
下牛蛙,下料酒

- 第4步.
闷上小火几分钟,因为牛蛙有寄生虫,一定要热度杀菌

- 第5步.
下蒜,葱,盐,鸡精

- 第6步.
爆炒出锅

- 第7步.
成品

小贴士
姜,料酒,酸辣椒是牛蛙的绝配,如果没有酸辣椒,望湘园里面用酸笋代替,我觉得用小米辣应该也可以。味道很好,可以在煮的时候适当加点水

回到老家,学了几手,赶紧拿来牛蛙练手
准备材料,这牛蛙有点像肢解………下面是酸辣椒

热油下姜,酸辣椒,辣椒

下牛蛙,下料酒

闷上小火几分钟,因为牛蛙有寄生虫,一定要热度杀菌

下蒜,葱,盐,鸡精

爆炒出锅

成品

姜,料酒,酸辣椒是牛蛙的绝配,如果没有酸辣椒,望湘园里面用酸笋代替,我觉得用小米辣应该也可以。味道很好,可以在煮的时候适当加点水