简单的酥皮点心

简单的酥皮点心

简单的酥皮点心的做法说明

生活在海外,我喜欢去尝试一群没接触过的东西!我是2个孩子的妈妈,需要经常给孩子们一些新的味道。这款点心的皮就是在这边超市很容易买得到的材料,我经常和孩子们一起做。

简单的酥皮点心的食材和调料

馅料:
香肠12只
红豆若干克
酥皮
超市市售6片
蛋黄1个
牛奶20克

简单的酥皮点心的做法与步骤

  1. 第1步.

    这是在海外的超市可以买的到的做酥皮点心的酥皮

    简单的酥皮点心的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    包装上还有简单的菜谱

    简单的酥皮点心的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这次准备的是10cm长的香肠,这款香肠已经是熟的,因为酥皮的烤制的时间比较短,所以不建议用生的香肠制作!用刀划出一片长20cm宽10厘米的酥皮,将香肠放在中间,两边间距1.5cm用刀划成条,不要划透,如图!

    简单的酥皮点心的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    按照先右后左的顺序,先取右边的一条搭在香肠上,再取左边的一条搭在右边的上面,按照这个顺序做

    简单的酥皮点心的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    红豆派:取一张酥皮,平均分四部分,在一块的右侧放上红豆馅,然后对折,用手把边压紧。

    简单的酥皮点心的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    红豆派:在用叉子在边上压印子,在中间的地方用叉子戳破酥皮去(因为加热后会膨胀,如果不戳破就会影响外观)

    简单的酥皮点心的做法步骤 第6步
  7. 7.

    预热烤箱200度,取蛋黄➕牛奶(或水)打散抹在酥皮上。烤制15分钟(如果是红豆派,需要两面烤制)

小贴士

做好的酥皮点心需要松弛一下,所以等点心做好了再开启烤箱。

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