1⃣️日本豆腐从中间切开取出切成厚片，裹干淀粉，油热煎至表皮硬壳，取出备用 2⃣️倒少许油，热锅冷油，下番茄酱炒至冒泡，加白醋+糖+盐+淀粉+水 混合的酱汁，大火炒至收汁粘稠，下日本豆腐裹酱汁出锅
在日本也要次次次～某吃货的日本生活豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上卤汁，一碗干净卫生，营养丰富的豆腐脑就做成了。小鲜日本豆腐（海鲜鸡蛋豆腐）糖醋日本豆腐糖醋日本豆腐日本又伊鲜糖醋小排自制玉豆腐（日本豆腐）蟹黄豆腐（日本豆腐版）地道的日本【亲子丼】（含日本高汤做法）
