糖木瓜丝馅
糖木瓜丝馅的做法与步骤
- 第1步.
青木瓜去皮去籽
- 第2步.
刨丝，小心手！小心手！小心手！（这次我一不小心就刨伤了俩手指😖）
- 第3步.
用清水冲洗一下，使丝更爽身，抓压干水分，再凉干
- 第4步.
全部倒入糖，加入适量水，大火煮开，融化糖，中火再煮糖水至浓稠。
- 第5步.
糖浆差不多可以起糖丝时，倒入木瓜丝，翻炒，令木瓜均匀吸收糖浆至锅底没水，关火，凉后会再干身点的
- 第6步.
很漂亮的颜色，是不是？
小贴士
1.不要下太多水煮糖浆，否则要煮很长时间
2.木瓜要买青皮的，熟木瓜就刨不成丝了
3.糖浆要煮浓稠再倒入木瓜，木瓜丝颜色会比较靓
