寿司

寿司的做法与步骤

1. 1.

   寿司醋:米醋+盐+糖。小火，糖和盐融化为止。注意不要将醋煮开。 成品偏甜，

2. 2.

   寿司饭:江米和大米比例:1:3 江米泡6小时 煮饭时水量比正常少 寿司饭+4.5勺寿司醋

3. 3.

   胡萝卜切条后开水焯一下 蟹肉棒蒸一下。