爽脆话梅酸萝卜

爽脆话梅酸萝卜

爽脆话梅酸萝卜的做法说明

加话梅、酱油腌制的酸萝卜,酸爽脆,开胃小菜,美味可口!
(P.S. 因为不想对着手机屏幕,所以手写步骤说明😄😄😄)

爽脆话梅酸萝卜的食材和调料

白萝卜1根1400克
白醋310克(致美斋9度米醋)
生抽150-160克(致美斋)
170克(要是怕酸,克多放20克)
话梅80克

爽脆话梅酸萝卜的做法与步骤

  1. 第1步.

    步骤1⃣️、2⃣️

    爽脆话梅酸萝卜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    步骤3⃣️、4⃣️

    爽脆话梅酸萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    条状萝卜

    爽脆话梅酸萝卜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    层层叠放,洒放白糖

    爽脆话梅酸萝卜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    静止放3⃣️小时

    爽脆话梅酸萝卜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入醋和生抽後,如图

    爽脆话梅酸萝卜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    36小时後,如图

    爽脆话梅酸萝卜的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    可以开吃了

    爽脆话梅酸萝卜的做法步骤 第8步

小贴士

不用放盐腌制

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