从小吃到大的红苕粑

从小吃到大的红苕粑的做法与步骤

1. 第1步.

   4个小红苕蒸熟，剥皮，装在一个大盆里，方便待会儿揉面。

   
2. 第2步.

   把红苕捏烂，加入糯米粉、面粉揉匀。

   
3. 第3步.

   面粉和糯米粉看红苕的湿度添加，不粘手就可以了。

   
4. 第4步.

   红糖加一勺面粉，红糖馅儿备用。

   
5. 第5步.

   揪一个小面团压扁，放点红糖馅儿，像包包子一样收口。红糖少放点儿，很甜的

   
6. 第6步.

   撒点黑芝麻点缀下，没有可以省略。

   
7. 第7步.

   锅里倒点油，放入包好的红苕粑两面煎，注意多翻面，小心会糊掉。

   
8. 第8步.

   煎好的红苕粑，趁热吃外皮酥脆，当心红糖流汤很烫的。

   
9. 第9步.

   很香的流沙红糖红苕粑