姜汁红糖年糕
姜汁红糖年糕的做法说明
年味，就是美食，就是小时候父母为我们烹饪的味道…
姜汁红糖年糕的做法与步骤
- 第1步.
手动挤姜汁… 手辣辣，联系用榨汁类的机器。
- 第2步.
红糖，我还加了云南的古法红糖。
- 第3步.
红糖，水，姜汁，煮开，放凉，待用。
- 第4步.
两种粉拌匀，过筛，然后放凉的姜糖水慢慢倒下去，边搅动，到糊状。
- 第5步.
模具抹点植物油，防黏。撒点黑芝麻，红枣，装饰。
- 第6步.
上锅蒸一个小时左右。就可以啦，姜甜味，好好吃。
- 第7步.
我用线切的，Q的…
- 第8步.
好吃…
小贴士
蒸的过程别开锅…水多放，一次蒸熟。
