安徽版糯米丸子

安徽版糯米丸子

安徽版糯米丸子的食材和调料

糯米	1000克
姜	两大块
盐	适量
蒜	4头
猪肉馅	500克

安徽版糯米丸子的做法与步骤

第1步.
把蒸好的糯米饭，猪肉馅（按照饺子馅调好），蒜蓉（蒜苗叶最佳），姜末，盐放一起拌匀
第2步.
把拌好的糯米饭团成球状，外面裹上薄薄的一层干面粉这样比较好团
第3步.
放入油锅中小火，炸到金黄出锅
第4步.
刚出锅吃是外皮脆香，里面松软可口。第二天凉后在吃就放入锅中蒸至软糯

小贴士

我最喜欢第二条回锅蒸着吃，大家可以试试

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