雪花酥

雪花酥的做法与步骤

1. 1.

   小火将黄油化开，倒入棉花糖，翻炒至完全融化，倒入奶粉搅拌均匀，关火

2. 2.

   倒入果脯、坚果、饼干，翻拌均匀，在锅内翻动很费力，尽量使所有东西都沾到棉花糖之后倒入烤盘

3. 3.

   试看糖的温度不烫手、不粘手，把糖团拿起来向外向下翻，多翻一会，这样棉花糖会更均匀

4. 4.

   翻到满意在烤盘内压型，可以拿擀面杖擀，也可用手掌按压，厚度大概2cm（这个随意），翻面再次按压，形状方正满意后，用筛子撒上奶粉，反面也要撒

5. 5.

   凉透后，切块撒奶粉