韭黄肉丝

韭黄肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   准备韭黄

   
2. 第2步.

   最嫩的小里脊肉切成肉丝，筋刮掉

   
3. 第3步.

   左边是切出留下做肉片儿的，右边是肉丝儿。

   
4. 第4步.

   肉丝儿加入少量盐和酱油

   
5. 第5步.

   切泡海椒泡生姜

   
6. 第6步.

   装碗备用

   
7. 第7步.

   肉和淀粉加水 搅匀

   
8. 第8步.

   加多油 下海椒生姜丝 加肉丝

   
9. 第9步.

   下韭黄 爆炒 关火

   
10. 第10步.

    出盘儿