椒盐小溪鱼

椒盐小溪鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   小溪鱼去肚肠，洗净控干水。加入料酒，生姜丝，洋葱丝，适量的盐拌匀，腌制一小时。

   
2. 第2步.

   控干水。

   
3. 第3步.

   油温烧至八成热，一条条放入小溪鱼，炸至金黄捞出。边放边捞，炸完为止

   
4. 第4步.

   待油温冷后，重新加热，复炸一遍，捞出撒上椒盐。