小溪甜辣虾

小溪甜辣虾的做法与步骤

1. 第1步.

   将虾剪去虾枪、虾须；挑出虾线、沙包。

   
2. 第2步.

   加入料酒、姜片腌制15分钟

   
3. 第3步.

   热锅凉油，小火煎虾，用锅铲拍出虾油

   
4. 第4步.

   大火翻炒。加入小料、豆瓣酱，再加入糖、少许酱油调味。

   
5. 第5步.

   加少许水淀粉勾芡收汁即可出锅