正宗东北烧肉——过年必备

正宗东北烧肉——过年必备的做法与步骤

1. 1.

   提前一天把肉泡在清水里，泡出血水，清洗干净。

2. 2.

   煮肉。大火烧开之后，撇出浮沫，放入花椒大料香叶桂皮葱姜，煮熟，能用筷子扎透即可。

3. 3.

   趁着肉热乎涂满蜂蜜，下锅炸。

4. 第4步.

   炸好以后，放入热水里浸泡一下再捞出，这样吃的时候不会太硬，不过保存时间相对短一点儿。如果想长时间保存，就不过热水，吃的时候用热水泡一下。