鱿鱼冬菇蒸肉饼

鱿鱼冬菇蒸肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱿鱼干、冬菇干提前泡发，切成小粒。

   
2. 第2步.

   猪肉先剁成肉馅， 再加入冬菇粒、鱿鱼粒，再剁一会儿，让冬菇鱿鱼再碎一些，和猪肉充分融合。

   
3. 第3步.

   肉馅加入2大勺生粉、1大勺生抽、1小勺生油、1小勺盐、1小勺姜末，顺时针搅匀，腌10分钟。

   
4. 第4步.

   把肉馅铺在盘子里，厚度保持2厘米左右。

   
5. 5.

   沸水下锅蒸10分钟，即可出锅。