鲜肉榨菜包
鲜肉榨菜包的做法与步骤
- 第1步.
把240克水、酵母、糖、油放入主锅2分钟37度速度3激活酵母，再放面粉30秒速度1-3混合，揉面键2分钟，取出面团放揉面垫醒一会儿
- 第2步.
肉和榨菜片放入主锅turb键4个2秒切碎
- 第3步.
放入葱、料酒、生抽、老抽40秒速度1.5反转搅拌上筋
- 第4步.
取岀放入碗中置冰箱备用！
- 第5步.
把面团分成30克一个剂子搓圆
- 第6步.
全部擀成周围薄中间厚的圆片
- 第7步.
这时候可以拿出肉馅包起来了！好看还是主要在于捏褶子，自己吃的外貌问题不大！包完可以马上煎也可以放进冰箱冷冻
- 第8步.
想吃的时候取岀来不用解冻直接生煎
- 第9步.
平底锅中放入油，油铺满锅底就行，放入冻硬的包子，加入至包子的一半高开始煮
- 第10步.
水快要煮开的时候撒葱花、芝麻，煎至包子底部略黄焦出锅即可！
