葡式蛋挞

葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法说明

明天就回家了,想做蛋挞给家人吃,开始动手吧

葡式蛋挞的食材和调料

牛奶100克
鸡蛋2个
奶油150克
细砂糖40克
炼奶少许/也可不用
蛋挞皮12支

葡式蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    将所有材料混合均匀,蛋挞液需要过塞,将蛋挞液倒入蛋挞皮,大概倒8-9分满即可

  2. 2.

    烤箱提前预热180度5分钟,蛋挞放中层,双管上下烘烤,180度30分钟即可

小贴士

1、蛋挞液过塞后,会使烤出来的蛋挞更加的嫩
2、每个烤箱都有自己的脾气,在烤的过程中,我会时刻关注烤箱里面的情况,如果表面起了美人斑,就会停止烘烤了。

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