年糕

年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米粉

   
2. 第2步.

   紅棗裝飾

   
3. 第3步.

   片糖加水放涼

   
4. 第4步.

   慢慢加入糖水

   
5. 第5步.

   過篩

   
6. 第6步.

   我個人喜歡過篩兩次，粉漿細細緻順滑，保證不會有粉粒粒。

   
7. 第7步.

   攪拌到如上圖的效果！

   
8. 第8步.

   油

   
9. 第9步.

   分三個

   
10. 第10步.

    上鍋蒸3個小時。

    
11. 第11步.

    開鍋