豆豆丶奶油的清淡鸡汤
豆豆丶奶油的清淡鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
小嫩鸡切块，冷水下锅煮出血沫
- 第2步.
血沫扔掉
- 第3步.
大枣去核，姜去皮切块，葱一段
- 第4步.
煮完血沫的鸡肉放热水里洗干净。搓一下，把上面粘的血沫洗下去
- 第5步.
放入所有材料，加热水（枣先不放）
- 第6步.
砂锅大火煮开，一个半小时 或者 扔高压锅，按汤那个键 煮到鸡骨头一压就碎！！！！（枣先不放）
- 7.
捞出骨头扔掉 鸡肉单放一锅加枣，倒入需要的鸡汤 剩下的汤过滤，放凉，上面的油可以用油纸吸下去，或者放冰箱凝固以后捞出来
- 第8步.
开锅，放盐。再小火半小时
- 第9步.
出锅
